Cotidiano Moca
O nome MOCA é quando apenas um grão se desenvolve no interior do fruto do café. Isso acontece em torno de 5% de uma safra.
Café da espécie 100% arábica, região Gerais de Piatã – BA, variedade Catuaí 144, bebida de doçura intensa, acidez leve, encorpada, com notas sensoriais de chocolate, caramelo e rapadura.
Aquele que não pode faltar.
O nome MOCA é quando apenas um grão se desenvolve no interior do fruto do café. Isso acontece em torno de 5% de uma safra.
Café da espécie 100% arábica, produtor Sandro, região Gerais de Piatã – BA, altitude 1.350m, variedade Catuaí 144, processo natural e cereja descascado, torra média, bebida de doçura intensa, acidez leve, encorpada, com notas sensoriais de chocolate, caramelo e rapadura.
| Torra | Média |
|---|---|
| Tamanho | 250g / 1kg |
